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Come si racconta la complessità della crisi climatica e della perdita di biodiversità in modo corretto, accessibile e coinvolgente? Quali sono le chiavi di lettura per interpretare la transizione verso un’economia sostenibile e comunicarla al grande pubblico?

Per rispondere a queste domande, l’Associazione Stampa Romana e il Progetto LIFE Grace, organizzano il corso di formazione per giornalisti dal titolo “Proteggere la natura, creare economie locali, comunicare la biodiversità. L’esempio del Progetto LIFE Grace per la conservazione delle praterie”. Il seminario si terrà il 12 dicembre 2025, dalle 10:00 alle 13:00.

Il Programma LIFE dell’Unione europea protegge la natura e la biodiversità contribuendo alla transizione verso un’economia sostenibile, circolare e resiliente ai cambiamenti climatici. Si tratta di un tassello del puzzle che i colleghi giornalisti devono conoscere per poter divulgare in maniera corretta. Durante il corso sarà analizzato in particolare un esempio del Programma, il Progetto Life Grace, che punta alla conservazione delle praterie, protette dalla rete NATURA 2000, attraverso pratiche di pascolo sostenibile. Un modo per vedere concretamente cosa significa protezione, biodiversità e resilienza ai cambiamenti climatici.

Il seminario analizzerà un caso di studio particolarmente significato: il Progetto LIFE Grace, che mira alla conservazione delle praterie seminaturali di interesse comunitario (protette dalla Rete Natura 2000) nel Lazio e in Abruzzo, attraverso la promozione di pratiche di pascolo sostenibile. Un esempio concreto di come la tutela ambientale possa generare valore economico e sociale per i territori, rafforzando la resilienza ai cambiamenti climatici e creando filiere virtuose.

Del progetto LIFE Grace sono partner Arsial (capofila), l’Università La Sapienza – Dipartimento di biologia ambientale, Comunità Ambiente, Firab e Green Factor.

• Stefano Ferrante, Segretario Associazione Stampa Romana, giornalista La 7
• Fabio Attorre– Dipartimento di Biologia Ambientale, La Sapienza Università di Roma, Direttore
• Federico Benvenuti – Life National Contact Point, Ministero dell’ambiente e della sicurezza energetica
• Claudio Di Giovannantonio – ARSIAL, Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio
• Alba Pietromarchi – ricercatrice, FIRAB, Fondazione italiana per la ricerca in agricoltura biologica e biodinamica
• Francesco Paltoni – CEO High Quality Food (HQF)
• Massimo Pelliccia, Azienda Agricola biologica Masseria Valle Torre – rete GRACE, Parco Naturale dei Monti Aurunci
• Michele Nori – Policy Officer European Commission DG Agriculture and Rural Development Unit B.2 Environmental Sustainability
• Marco Gisotti– giornalista professionista, direttore Green Factor
• Letizia Palmisano – giornalista ambientale, direttrice editoriale e-cology.it
• Lazzaro Pappagallo – cronista TGR Lazio e Giunta FNSI

Il corso è un’occasione imperdibile per i giornalisti che desiderano approfondire le proprie competenze sui temi ambientali, acquisendo un linguaggio corretto e una visione pratica delle sfide e delle opportunità legate alla sostenibilità. Il corso, erogato esclusivamente online su prenotazione, consente di ottenere tre crediti formativi per gli iscritti all’Ordine dei giornalisti. C’è tempo per iscriversi fino al 9 dicembre 2025, tramite la piattaforma della formazione dei giornalisti.

Come si costruisce un modello di turismo sostenibile che valorizzi l’identità dei borghi italiani? E come può una filiera agroalimentare etica diventare un motore di sviluppo locale? A queste domande risponderà l’evento “Turismo sostenibile e filiera etica nei borghi: formazione, marketing e innovazione in cucina”, che si terrà il prossimo 1° dicembre 2025, dalle 9:30 alle 13:00, presso l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPSSEOA) “R. A. Costaggini” di Rieti.

L’iniziativa, nata dalla sinergia tra il programma di formazione SusTourTraining e il progetto europeo LIFE Grace, rappresenta un’occasione unica per connettere il mondo della scuola e della formazione con le pratiche più innovative nel campo della sostenibilità ambientale e del marketing territoriale.

L’evento si propone di mostrare concretamente come la conservazione della natura possa tradursi in opportunità economiche e culturali. Il progetto LIFE Grace, infatti, promuove la tutela dei preziosi pascoli seminaturali della Rete Natura 2000, veri e propri scrigni di biodiversità. Da questi ecosistemi nasce una filiera etica della carne da pascolo che unisce qualità alimentare, benessere animale, riduzione delle emissioni e valorizzazione delle razze autoctone, creando un legame indissolubile tra agricoltura, gastronomia e paesaggio.

“Con LIFE Grace dimostriamo che la tutela della biodiversità dei pascoli può diventare il punto di partenza per una filiera di alta qualità, capace di generare valore per gli allevatori e per l’intero territorio”, afferma Alba Pietromarchi, ricercatrice FIRAB esperta di filiere e partner del progetto, nonché tra i relatori dell’incontro. “Questo appuntamento a Rieti rappresenta un’occasione concreta per trasmettere alle nuove generazioni di chef, manager alberghieri e operatori turistici i principi della filiera ecologica integrata, in cui il valore economico dei prodotti è indissolubilmente legato a quello ambientale e al benessere delle comunità. Saranno loro i futuri ambasciatori di un cibo sano e giusto”.

La giornata vedrà la partecipazione di esperti, ricercatori, imprenditori e artigiani che racconteranno l’intera filiera “dalla terra alla tavola”. Dopo i saluti istituzionali, si entrerà nel vivo con un approfondimento sulle strategie di marketing responsabile a cura del Prof. Antonio Cadei e Giorgio Scavino, dell’Associazione I Borghi più belli d’Italia, che presenteranno il percorso formativo sviluppato nel progetto “SusTourTraining”. A seguire, l’esperienza di HQF Agricola, parte della Rete Grace, offrirà uno sguardo concreto sulle sinergie tra produzione e mercato.

Il cuore dell’evento sarà una sessione laboratoriale che vedrà protagonisti altri aderenti alla Rete Grace: un allevatore, Marco Dionisi, e maestri macellai di calibro internazionale come Orlando Di Mario, Presidente dell’Associazione Nazionale Italiana Macellai e Mara Labella, team senior dell’Associazione. Un momento pratico per toccare con mano la qualità e le tecniche di lavorazione di un prodotto che è espressione del territorio. Grande spazio sarà dato anche agli studenti con lo “Student’s Pitch”, un’occasione per presentare le loro idee per uno sviluppo locale sostenibile.

L’evento si inserisce nel quadro del progetto SusTourTraining, un corso online gratuito che offre a studenti e professionisti strumenti per applicare i principi della sostenibilità al settore turistico, in linea con gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’ONU.

Dettagli dell’Evento

Turismo sostenibile e filiera etica nei borghi: formazione, marketing e innovazione in cucina.

Lunedì 1° dicembre 2025, dalle ore 10:00 alle ore 13:00.

Istituto IPSSEOA “R. A. Costaggini”, Via dei Salici, 62 – Rieti.

Agenda

• 9:30: Saluti istituzionali e introduzione ai progetti LIFE Grace e SusTourTraining.
• 10:15: Sessione conoscitiva su marketing responsabile e strategie di co-marketing per la filiera etica.
• 11:00: Sessione laboratoriale con allevatori e maestri macellai per esplorare la filiera dal vivo.

A seguire: “Student’s Pitch” con le idee degli studenti e chiusura dei lavori.

L’iniziativa è promossa dall’Associazione I Borghi più belli d’Italia in collaborazione con la Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica – FIRAB, che insieme hanno sviluppato la sinergia tra il progetto SusTourTraining e LIFE Grace.
Contribuiscono inoltre all’organizzazione: l’IPSSEOA “R. A. Costaggini”, FIRAB, HQF Agricola e l’Associazione Nazionale Italiana Macellai.

Per accedere al corso SusTourTraining:  https://learn.eduopen.org/eduopenv2/course_details.php?courseid=649